只用一把勺子,就可以做美味的司康
发布时间:2021-12-29 18:44来源: 未知即做里即吃,只用一把勺子就可以做美味的司康,收拾起来也很轻松,适合跟我一样的懒人吃货 这次的白砂糖用的是爱乐甜的零卡糖,吃了没负担~
用料低粉 80克高粉 20克盐 1克无铝泡打粉 5克淡奶油 100毫升葡萄干 适量爱乐甜零卡糖 15克做法步骤1、把低筋粉,高筋粉,泡打粉,盐,爱乐甜零卡糖全部放入搅拌盆里。
2、用勺子搅拌均匀
3、放入50毫升淡奶油
4、把淡奶油和混合后的粉搅拌均匀。
5、放入剩下的50毫升淡奶油。
6、用勺尖切拌,使淡奶油和粉类充分混合成团。会残留少量干粉没关系。
7、放入三色葡萄干。
8、从下往上翻拌,用勺背在盆壁上压碾面团,压成团。
9、把面团放到保险膜上,覆盖保鲜膜把面团压的更紧实些。
10、用保鲜膜包裹面团成圆形,放入冰箱冷藏一个小时以上。(放置一晚,第二天再烤也没关系。)
11、打开保鲜膜,撒上手粉(高粉即可),用勺子切割成四等分。
12、把面团稍微整形下成三角形
13、烤箱预热180°,放入烤盘,180°烘烤20~25分钟(请按自家烤箱脾气自行调整)
14、出炉后,放冷切架上晾晾就可以开吃了。
小贴士很简单的一款下午茶点,葡萄干可以替换成其他果干,或者耐高温的巧克力粒也行。
低粉的营养功效疗饥
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