大米是最受欢迎的主食，无论南北都爱吃，炒几盘下饭菜，能干掉至少3碗米饭。米饭口感香软，好消化，全家人都喜欢，家里的大米半个月就要买一次。

　　每次买大米，估计大家都和我一样，一次买至少10斤吧，放进米桶里，随吃随取很方便，免得三天两头去买米。不过大米放在米桶里，经常会长出一些深褐色的小米虫，看着非常膈应。

　　长虫的大米品质严重下降，非常难吃，但直接丢掉就很浪费，怎么办？最好的办法就是让大米不要长虫。很多人认为把大米密封起来就没事了，我家用的就是密封的米桶，但也会长虫，除非是真空包装才可能不长虫。

　　外婆在农村居住，大米一直放在一个大米缸里，这个米缸已经有很多年了，但大米从来不长虫。问了外婆才知道，原来用大蒜就行了。

　　下面我把方法和分享给大家，大家快学习一下，家里的大米就不担心长虫子了。

　　【防止大米长虫的小妙招】

　　1、准备一块纱布，没有的话拿一个干净的一次性口罩，这个应该家家户户都有吧。再准备几颗大蒜、一把花椒、几个八角。

　　2、一次性口罩拥有多层过滤棉，用一侧的压花处轻轻化开，就变成了一个小口袋。把花椒、八角装进去，然后绑紧。

　　3、把做好的香料包放进大米中，再放入几个大蒜，埋在大米中，如果大米比较多，一定要多放几个。

　　4、把米桶放在阴凉通风处保存即可，大米就不会长虫了。

　　大蒜、花椒、八角都具有强烈的味道，人闻起来很香，但对虫子来说却是“杀气”，闻到后会躲着不出来，或是直接逃跑了，能让大米不长虫。而且还能杀菌抑菌，防止大米发霉。

　　如果已经长虫的大米，也不要直接丢掉，那样做就太浪费粮食了。把大米用袋子装起来，放进冰箱里冷冻一天一夜，虫子和虫卵都会被冻死，然后吃的时候淘一下，把虫尸淘掉就可以了。其实这种小米虫对人体是无害的，就算吃下去也没事，只是有点膈应。

　　冷冻过的大米，千万不要直接放在温度高的地方解冻，因为经过急冻急热的大米容易爆腰，口感也会变差，直接把冻大米倒进米桶里，再放在阴凉通风处保存即可。

　　大蒜埋进大米里，只是为了防止大米长虫？其实是双向作用。

　　平时购买大蒜，回家放不了半个月就长芽了是不是？而放进大米中就能防止其长芽。因为大米比较干燥，有很好的降温作用，让大蒜处在低温干燥的环境下，这样就不会长芽了，长时间保持新鲜。