无糖无油版的石头小饼干，口感嘎嘣脆，有嚼劲儿

　　用料低筋面粉 120g牛奶 60克蛋黄 17克做法步骤1、蛋黄+牛奶搅拌均匀

　　2、筛入低筋粉，搅拌成絮状，然后下手揉捏成面团（建议戴烘焙手套）

　　3、用擀面杖擀开成薄片

　　4、然后用刀横竖切开成小方块；移至垫有油纸的烤盘内

　　5、送入烤箱180度烤20分钟

　　6、嘎嘣脆的石头小饼干，无糖无油

　　低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。