口蘑肉丝西兰花

　　食材：西兰花，口蘑，肉丝，花生油，大葱，盐，大蒜，蚝油

　　做法：

　　1. 口蘑切片备用，西兰花掰成小朵洗净用盐水泡一下

　　2.猪肉切成丝，大葱切段，大蒜切片，西兰花撕小朵，焯一下

　　3.锅中放入少量的油，下入肉丝翻炒， 放入大葱段，蒜片炒香。

　　空心菜炒鸡蛋

　　做法

　　1.空心菜洗净沥干备用

　　2.蒜瓣切去根部

　　3.空心菜切段 蒜瓣切片 鸡蛋两个

　　4.油七分热 加入鸡蛋 翻炒 炒到鸡蛋固定加入蒜片

　　香辣羊肚丝

　　材料：羊肚丝 、净冬笋、水发香菇、大蒜、桂皮、干朝天椒、葱姜蒜、香菜 、酒、酱油、盐、香油、湿淀粉、味精

　　做法：

　　1、冬笋切成片；香菇去蒂，切块；大蒜切成斜段；葱、姜拍破；香菜洗干净。

　　2、净锅置旺火上，放入猪油烧沸，下入冬笋羊肚丝和香菇煸炒，放入料酒、酱油、盐、桂皮、干朝天椒和鲜汤。

　　3、烧开后装入垫有底的砂钵，用小火煨烂。