简单快手的一道菜

　　主料

　　鸡蛋2枚，肉末50克

　　辅料

　　油5克，盐1克，葱2棵

　　简简单单也不失美味~~肉末煎蛋的做法

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　　肉末加入少许盐，拌匀

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　　鸡蛋磕入碗里，加入少许盐调味，搅打成蛋液，切葱花

　　3

　　加入葱花

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　　热锅入油，加入肉末

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　　翻炒至熟透变色

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　　炒熟的肉末与蛋液混合

　　7

　　热锅入油，加入薄薄一层蛋液

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　　煎至鸡蛋一面凝固，可以在锅里轻易移动

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　　翻面煎熟号，另一面便可出锅

　　技巧

　　肉末要先炒熟