【熬小米粥的方式】

　　步骤一：小米很多人直接不洗就下锅熬了，这是不正确的，毕竟上面非常多脏东西、灰尘之类的，还是要淘洗一下的，淘洗2次即可。淘洗完之后是不是很多人就想要来熬小米粥了呢？其实还缺了一个重要步骤，下面一块来看看。

　　步骤二：我们需要将小米放入清水中浸泡一下，时间也不用太长，10分钟就行。时间比较短暂，大家也不用担心会把营养浸泡掉。

　　步骤三：下面咱们开始准备熬制吧，小米粥到底冷水直接下锅还是等水开了再下？这是令很多人纠结的一点，其实热水下才是最正确的方法。锅里放上适量清水，等到烧开沸腾之后再将浸泡过的小米倒进去。

　　步骤四：小米放进去之后，先不要熬制，还有很重要的一步：往锅里加油。我一般都是往锅中滴3滴橄榄油，然后开始熬制。先用大火进行熬制，沸腾以后再转小火，这样熬制20分钟左右就行了，期间需要用勺子不停搅动几次。

　　小贴士：

　　1、小米粥在熬制之前，应该先放到清水中浸泡一小会。

　　2、熬小米粥，热水和冷水下锅区别还是挺大的，正确的应该是需要开水来熬制。

　　3、熬制米粥的时候，放一点味道小一点的食用油，米粥会更香更浓。