今天给大家分享一道“肉末”的家常菜谱，作为家常菜。长豆是一种营养丰富的豆类，也被誉为豆中之王。自制的长豆一般都是油炸或蒜蓉炒的，脆脆爽口，味道独特。下面我就来给大家详细分享一下这道肉末长豆菜的制作方法。如果你喜欢的话就赶快学起来吧。麻辣鲜香，可用来拌馒头和米饭。它简单又美味。

【肉末长豆】

1、先将青豆洗净，切成小块，稍微切碎，炒一下更入味。

先将五花肉切成薄片，然后切成肉末，洗净切成轮子，然后切几块红辣椒调色，葱切成葱花，姜切成丁，混合备用使用。

2.当所有的材料都准备好后，我们就开始做饭了。将锅中的油加热。锅完全插入后，倒出热油，加入冷油。用冷油热锅煎肉末时，肉末不会粘锅。将肉末倒入锅中，炒香。炒一会，把里面的油脂拌匀，把肉末炒香变色，加入葱花一起炒香。