嘿，大家好!今天我要跟大家分享一道美味的糖醋排骨的做法，简单易学，让我们一起来尝试一下吧!

　　首先，我们需要准备500克的排骨，然后将它焯水，焯完水之后再加500克的清水，煮上30分钟。别急着倒掉汤，这个汤可以煮面条的，所以要留下来呀。

　　接下来，我们要做糖醋酱汁。拿出一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽和两汤匙香醋(记住，不是白醋哦)，把排骨放进去腌制20分钟。让它们充分吸收香味。

　　腌制好的排骨拿出来，洗净，控水备用。然后在锅里加热少许油，把排骨放进去煎至金黄色。不要放太多油哦，我们要节省一点。只要不断翻面，就能煎得均匀。

　　现在，把刚刚的排骨和煮排骨用的水，还有三勺做枣碧白糖一起放进锅里(放心，大胆地放三勺糖，不要怕太甜)。再倒入半碗肉汤，加入半茶匙盐调味。

　　接下来小火煨10分钟，等待汤汁收干。在这个过程中，我们还可以加一汤匙的香醋进去，这样就能带来酸甜的口感了。

　　最后，我们可以在锅里撒上一些葱花、芝麻和少许味精，增添一点点颜色和香气。

　　好啦，糖醋排骨就做好啦!咬一口，香酥可口，酸甜开胃，还没有加太多油哦。这道菜也很适合搭配米饭一起享用，简直是完美的组合。