疫情中，百货店/购物中心、大卖场/超市、便利店、杂货店都有各自的苦与忧，但面对冲击，他们也都在积极应对新形势，挖掘着扭转颓势的新商机。

　　2月19日，在疫情期间密切关注市场动态的凯度咨询团队推出《度势克艰——疫情之下，各行各业的危与机》报告，高度概括各行业面临的挑战与机遇，深度探究在特殊的市场环境中各行业的潜在走势，以期助力企业在变中求稳、危中寻机。

　　百货业： 数字化转型正当时

　　就各大百货/购物中心而言，报告显示，营业暂停导致的收入与现金流中断，加之不可避免的工资等固定支出让各大百货商场经营艰难。但拥有互联网基因的百货企业在疫情期间较传统百货受冲击较小。

　　如位于不同城市的苏宁广场携手上千个品牌商户建立了多个营销社群，通过扫码进群、线上点单、物流配送的方式，让消费者足不出户即可享受广场内的产品和服务。天虹百货则在此期间推出了“百货到家”服务，消费者可以选择“天虹”小程序或者APP的专柜发货服务下单并由顺丰包邮配送。

　　凯度咨询认为，短期来看，由于疫情导致的客流减少会在不同程度上对实体百货和购物中心的生意产生影响，但长期而言，这也可能是这些企业加快数字化转型、加强线上推广和新工具应用、加快线上线下融合、充分挖掘会员数据的最佳契机。同时，实体零售线上商城、官方微信账号、微信小程序等的重要性在今年将得到凸显。此外，个性化产品、促销定制、实现高价值高质量的会员和销售增长将会成为企业核心策略。

　　超市业： 迅速补位吸引顾客回流

　　在大卖场/超市方面，报告认为，此业态在疫情期间承担了保障人民物质生活的重要任务，但在多方不利条件集聚下，仍受到了不小的冲击。

　　首当其冲的是成本上升导致的利润下滑，生鲜、防疫等热门品类的供不应求导致供应商价格不同程度上浮，但为履行社会责任，绝大多数超市遵循“不涨价，稳供货”的原则。同时，假期返乡潮导致人员短缺，加之深度消毒、杀菌等额外工作使超市工作人员工作量激增。永辉、绿地等超市不得不向其他业态“租借”员工，缓解人手不足的问题。另外，烟酒等年货礼品库存的大量积压也造成了不可忽视的资金周转压力。

　　但危中有机，疫情中，线下超市纷纷迅速补位，稳定的供货保障弥补了电商渠道断货和物流变慢的限制，吸引了大批顾客回流，也借机缓解了之前电商带来的人流不足的冲击。如沃尔玛、大润发、家乐福等大型商超通过自营、第三方APP、小程序力推外送服务；小型超市则借力饿了么、美团、跑腿等同城O2O服务扩大销售范围。此外，自助收银方式在本次疫情中出现新的成长机会，培养了人们新的结账习惯，为全面收银自动化做了铺垫。

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