导语：一年来，夜间经济、夜间消费成为了政府、企业、消费者最关注的热门话题，也是拉动北京消费市场活力的重要手段。北京市相关部门也通过一次又一次政策红利的释放，引导商家、消费者共同打造有品质、有特色、有温度的夜间经济。

从深夜食堂到文化娱乐与商业的融合，北京的夜消费供给正变得越来越精彩纷呈。一年来，夜间经济、夜间消费成为了政府、企业、消费者最关注的热门话题，也是拉动北京消费市场活力的重要手段。北京市相关部门也通过一次又一次政策红利的释放，引导商家、消费者共同打造有品质、有特色、有温度的夜间经济。越夜越北京。

冬夜京城

时间正向行驶，而倒计时总是在重要时刻才成为获得仪式感的必需品。以华熙为例，跨年夜当晚客流量在凌晨达到了最高峰。根据北商研究院联合第三方获得的数据显示，跨年夜当晚，华熙客流量从17点左右的3476人逐渐攀升，在18-24点间迅速增长，并在跨年倒计时仪式时达到了顶峰的7680人，客流量在24点后逐渐走低，至凌晨2点仍有3200余人在华熙商业区域流连。

跨年夜只是夜经济的一个片段，一年来，以中粮·祥云小镇、北京朝阳合生汇等为代表的商业项目大力发展餐饮，也是带动夜经济发展的重要举措。经过3个月的精心筹备，中粮·祥云小镇通过丰富多元的国际化美食体验、独具特色的户外街区自然风情、精彩纷呈的互动娱乐表演等多重呈现，打造“夜间特色餐饮街区”，从而拉动地区夜经济发展。

随着冬日的到来，气温逐渐降低成为开放式商业项目夜间运营的新挑战。中粮·祥云小镇在2019年11月中旬牵手荷兰ICE—WORLD冰世界在喷泉广场打造400平方米的真冰冰场，冰场的推出吸引了大量亲子客流在夜间进行文体消费。中粮·祥云小镇相关负责人表示，冰场开放两个月至今，共接待超过2万人次。同时，该负责人还介绍，在文化体验项目举办的同时，空间全景亮化、暖餐热饮供应的组合才能为户外商业项目冬日夜晚出行增添“新场景”。

在这一基础上，中粮·祥云小镇的牛角烧肉店、打边炉港火肴等多家店铺在冬日提供热饮、烤肉、暖汤，温暖的食物快速驱散冬日寒冷，针对夜间消费，商户还推出专属夜宵餐品，定制夜间单独菜单。例如，日日香鹅肉饭店在原本潮汕卤味基础上推出全新秘制小龙虾、爽口凉菜等适合夜晚就餐的菜品。同时，汤城小厨等多家商户在外摆区建立起餐饮“阳光房”，为消费者创造跨季环境新体验。

据了解，中粮·祥云小镇汇聚了70多家国际化餐饮品牌，在打造深夜食街期间，商户延长营业时间至24点。同时，中粮·祥云小镇汇集书店、文创集合产品的橙天嘉禾影院也在深夜食街期间延长了每晚观影时间。

只有餐饮还并不能完全带动夜经济的发展，还需要影院、剧场等一系列体验项目的联动。从以北京朝阳合生汇为例的盒子MALL来看，该商场除了上百家特色餐饮商户，还有不少体验业态、网红直播以及现场表演吸引消费者关注。合生商业相关负责人介绍，结合21区block独特的空间属性，通过特色创新，结合所处区域特性，在客群上细化分类，深度发掘消费者心理需求，以深夜食堂理念切入周边消费者，并将生活娱乐与餐饮业态融合，充分满足都市人夜生活需求。

政策势能

北京入冬后夜间消费热度未减，这也离不开不断推陈出新的繁荣夜经济政策。为巩固“夜京城”成效，不断完善夜间经济政策举措，协调解决存在的困难和问题，统筹推进协调本市夜间经济发展，着力打造有品质、有特色、有温度的“夜京城”2.0版。

首批夜京城“掌灯人”在2019年12月27日正式亮相，作为北京夜间经济协调机制成员，将负责统筹协调所辖区域夜间经济发展。“掌灯人”作为夜间经济管理者和服务者，将及时了解夜间经济发展的实际需求，推进相关政策措施的实施，协调解决困难和问题，加强对夜间商户的监督与督促，维护和规范夜间市场秩序，引导商户强化自律意识，维护公平竞争和正当利益，引导夜间消费。

在此之前，北京市还发布《持续打造有品质有特色有温度“夜京城”冬季活动措施》提到，北京市将在巩固夏季夜间经济发展基础上实施七大措施丰富“夜京城”冬季消费供给，包括开展冬季主题灯光秀、灯光节、灯会品牌活动；开展冬季夜间文化主题活动；博物馆、文化馆延时经营；开展冬季夜间体育健身活动；策划冬季夜间经济促消费品牌活动；持续打造冬季深夜食堂；加强冬季夜间经济宣传推介。