汪诘（作者为科普作家，著有《星空的琴弦》《亿万年的孤独》《未解的宇宙》《少儿科学思维培养书系》等书。）

“如果你有一块人造肉，你打算怎么做？”

“还能怎么做？炒作呗！”

这是网上很流行的一个关于“人造肉”的段子。按照一般人正常的想法，“人造肉”既然是肉类的替代品，那就理所应当比真正的肉更便宜才对。但是，就在最近，深圳市的好几家餐厅里，都出现了人造肉汉堡突然热销的现象。而且，这些人造肉汉堡的价格可一点儿也不比真正的肉类汉堡便宜，其中一款名叫Impossible Hamburg的汉堡，就卖到了88元的价格。

汉堡是西式快餐中的代表食物，一般来说，汉堡对于中国人来说，只是一个便宜而且方便的选择。这样看来，深圳餐厅里高价人造肉汉堡热销的现象还真是有点儿炒作的嫌疑。