6月26日，杭州智慧餐饮网上培训工作推进现场会在富阳区召开，会上演示了最新录制上线的食品安全知识培训操作流程，杭州市市场监管局党委委员汪晓敏、富阳区市场监管局局长戴爱良等为首批通过线上培训和考试的食品安全管理员代表现场授证。

　　食品安全管理员是餐饮单位落实食品安全各项制度，规范员工食品安全操作，预防和处理各类食品安全风险隐患的重要责任人，必须经培训考核合格后上岗。根据食品安全相关法律法规规定，每位食品安全管理员每年需完成不少于40个学时的食品安全知识培训，传统做法是由各地自主组织集中培训、采取现场授课模式，一次培训往往难以满足学时要求和继续教育的要求，培训人数还受到场地、时间等因素制约，杭州智慧餐饮网上培训课程上线，有效地解决了食品安全管理员培训的时间、成本、师资等问题。

　　“互联网++教育”

　　为进一步提升餐饮经营者主体责任落实，打通食品安全知识培训的“最后一公里”，由杭州市市场监管局主导、富阳区市场监管局试点的杭州智慧餐饮监管网上培训课程已开发完成并投入使用。富阳区市场监管局通过 “众食安”APP在全省率先推出“互联网+食品安全教育”，呈现四大亮点：

　　亮点一，常学常新内容多。培训系统目前针对食品安全管理员、食品从业人员、网络订餐送餐人员开设了涵盖《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等4部法律法规的18个视频，并计划不定时补充和更新课程。授课老师来自具备丰富专业知识的院校教师、监管部门专家，师资力量雄厚。课程安排内容丰富、新颖，能充分满足不同人员的学习需求

　　亮点二，掌上学习操作易。培训人员可以随时登录APP进行掌上学习，操作简单，学习便捷。七步轻松获得证书：下载安装APP-登录-进入“教育培训”功能-根据需要选择培训课程-课程学习-考试-获得电子证书。

　　亮点三，随学随考形式活。培训模块将系统性章节课程合理划分成几分钟至十几分钟不等的短视频，便于培训人员利用碎片时间学习。观看视频时不能快进，学完一个课程的所有课时可进行相关课程的考试，每次考试的试题从题库中随机抽取。所有课程的考试都通过后即可获得电子证书，学员也可凭电子证书到市场监管局领取纸质证书。

　　亮点四，激发动力反馈好。线上学习激发广大食品相关工作人员的学习动力。“众食安”APP自6月11日正式开放网上培训以来，截至6月26日8时，参加学习的单位有252家，考试通过获得证书100人。

　　“两减两增”

　　“众食安”APP通过 “两减两增”解决食品安全知识培训困难及继续教育难等问题。