人民日益增长的美好生活需要，对加强食品安全工作提出了新的更高要求。2019年全国食品安全宣传周活动6月18日至30日在全国各地开展。本届宣传周以“尚德守法 食品安全让生活更美好”为主题，由国务院食品安全办、中央文明办、教育部等23个部门共同主办。宣传周期间，国家层面将先后开展法律法规宣讲、道德诚信教育、科学知识普及、科技成果展示、技术技能培训等50多项食品安全主题宣传活动，各地也将同步组织开展内容丰富、形式多样的主题活动。本期内容关注互联网时代里，食品安全治理的机遇和挑战，以及食品安全科普的困难和探索。

　　嘉 宾：

　　中国工程院院士 陈君石

　　国家市场监督管理总局食品安全总监 王铁汉

　　上海市闵行区市场监督管理局局长 冯啸

　　阿里巴巴集团法规政策研究室专家 刘明

　　今年5月，《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》发布，提出到2020年，基于风险分析和供应链管理的食品安全监管体系初步建立，到2035年基本实现食品安全领域国家治理体系和治理能力现代化。

　　要建立食品安全现代化治理体系，离不开“互联网+”。在互联网和数字时代，食品行业与互联网的融合越来越紧密，为行业发展提供更多可能；同时，互联网本身作为一种基础技术，为食品安全治理提供了更多可能。中国互联网科技的快速发展以及应用场景的快速扩展，已超越现有的监管思路和经验范畴。无论是食品监管部门，还是食品生产经营者，均面临同样的挑战，即如何借助科技的力量、数据的力量，将食品行业发展好、管理好,并不断注入新的市场活力。

　　作为2019年全国食品安全宣传周重点活动之一，由科信食品与营养信息交流中心及中国检验检疫科学研究院联合主办的第四届中国“互联网+”食品安全高峰论坛6月18日在北京举行。来自监管部门、科研院所、企业等各界专家，热议数字时代的食品安全智慧管理，记者梳理了论坛主要关注的问题以及部分专家的思考。

　　店员将通过网络订购的咖啡交给外卖员。新华社发

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