宅经济、单身经济、新消费等概念正在加速重塑产业格局，围绕这些概念，诞生了诸多的商业独角兽，休闲零售则是其中最瞩目的赛道之一。据机构预测，2022年中国休闲食品市场规模将破15000亿元，市场规模扩大的同时，在资本的推动下，这一赛道产业结构也加速革新，竞争也愈发激烈。

　　同时，休闲食品市场伴随着新零售、直播带货等多元化消费、营销方式的快速更迭，对于企业应对市场变化的要求也越来越高，甚至成为考验企业竞争力的重要指标，传统品牌在新势力的集中围剿中，后劲明显不足。成立于2001年的“休闲零售”第一股来伊份的境遇似乎印证了这样的推断。

　　从目前已上市休闲零食品牌业绩来看，无论是在营收、利润等层面来看，三只松鼠(300783,股吧)、良品铺子以及百草味都实现了对来伊份的碾压，而来伊份掉队趋势愈发明显。进入2020年之后，来伊份动刀改革的决心也更加强烈，但似乎显得有些手忙脚乱……

　　净利持续下滑，前浪被拍在沙滩上

　　以“年龄”排资论辈，来伊份无疑是休闲食品市场的老大哥，2001年成立，2016年登陆资本市场，在过去的十多年里，来伊份可谓风光无两。但在商业领域，破旧立新一直以来都是躲不开的常态，尤其面对一个有着足够增长空间的市场来说，暴风雨往往会来的异常猛烈。

　　对于来伊份这样长期在某一市场具有引领作用的品牌来说，会在潜意识里形成“自有模式”代表未来的错觉，以至于在暴风雨来临时毫无招架之力。

　　据来伊份财报数据显示，2016年-2019年，其营收分别为32.36亿元、36.36亿元、38.91亿元、40.02亿元，营收增速持续下滑，2017年-2019年分别为12.35%、7.01%、2.39%，而整体市场年复合增长率则高达近20%。更为尴尬的是，其净利润大幅下滑，2016年-2019年分别为1.34亿元、1.01亿元、0.1亿元、0.1亿元。

　　反观后起之秀，三只松鼠2019年营收101.94亿元，同比增长45.61％；良品铺子2019年营收77.15亿元，同比增长20.97％。其次，从盈利能力来看，来伊份2019年的毛利率为43.85％，但净利率仅为0.26％，三只松鼠同期的毛利率和净利率分别为27.8％、2.35％，良品铺子的毛利率和净利率分别为31.87％、4.53％。

　　那么营收放缓，盈利能力差到底是什么造成的呢？从收入结构来看，2019年来伊份线上收入为5.16亿元，在总销售额中的占比12.9%，结合弗若斯特沙利文数据，2013-2019年休闲食品行业网上渠道销售规模逐年上升，维持在30%以上的增速，2019年更是达到了34%，这意味着来伊份在线上的短板拖累了整体的增速。

　　从另一层面来看，来伊份主要以线下业务为主，并且有着很强的区域性依赖，截至2019年底，来伊份旗下拥有连锁门店总数2792家，其中自营门店2429家，加盟门店363家，过重的经营模式无疑是拖累毛利率的重要因素。当然，更为重要的是，有一组调研数据显示，休闲食品用户群18-34岁的年轻人占比65.88%，而这一核心用户群目前的购物方式更加倾向于线上，同时，在直播带货日趋成熟的当下，线上无疑将再一次蚕食线上市场份额。

　　分析人士对一鸣网表示，从销售模式方面来看，未来休闲零食市场将呈现以线上为主，线下为辅的发展趋势，线上多元化、灵活的营销、销售方式将是休闲零食市场竞争力的核心体现方式。在这样的趋势下，显然来伊份这个休闲零售市场的前浪正在被后浪拍在沙滩上。

　　玩不转的互联网，来伊份难扭颓势

　　从消费群体、消费习惯等方面也不难看出，休闲零售线上销售模式有着极为明显的优势，这也是这一赛道后狼们能快速崛起的关键原因。事实上，来伊份早在2011年便提出了无边界发展的结构，发力O2O模式。

　　2015年来伊份首席信息官王戈钧也曾表示，虽然零售业IT这条路非常艰难，也有很多挫折。但随着互联网+时代的大踏步到来，IT的春天已经到了。同时期，来伊份就布局了B2C和手机APP业务，同时渠道开始辐射天猫、京东等第三方电商平台，甚至入驻了携程、饿了么等大流量平台。

　　然而，互联网口号喊了近十年，线上销售规模仅为5.16亿，占比不足13%，对比依托线上发展规模突破50亿的后狼们，来伊份这些看上去超前的意识，只是包装故事的雷声大雨点小的美丽饰品，至少不是业务发展的核心。但在疫情发生后，真正意义上激活了来伊份的破局决心。