现代社会想要做出一顿丰盛的饭菜并不是什么难事，因为你可以借助各种先进的厨房电器。但把你置身于古代社会，你能想象你是如何做饭的吗？远古时期，你要先学会钻木取火再架上食物烤熟，慢慢的开始有了泥陶铸灶台，人类文明厨房的雏形此时已初具规模；进入文明社会，人们学会了土砌炉灶，后来在这个基础上，逐渐增加了风箱、烟囱等生火、排烟的工具；明清时期，开始有了独立厨房的概念；到了现代，各式高科技厨电应运而生，厨房演进到整体厨房时代。从厨房的发展史可以看出，厨房早已不仅仅是一个简单做饭的地方，而是体验、交流、享受生活的精神家园。

“外卖”改变传统生活方式  厨房之于生活的意义何在

但随着现代都市生活节奏的加快，上班族忙的脚不沾地，没时间做饭，宅男宅女又不想做饭，于是，外卖成了不用“挪窝”就能享受美食的途径。在时间成本越来越高昂、外卖服务越来越便捷的今天，这种“外卖速食文化”正以迅雷不及掩耳之势侵蚀厨房文化。

据《互联网餐饮外卖行业数字化分析》估算显示，2019年第三季度，中国餐饮外卖市场的整体交易规模达1952.9亿元，同比增长35%，这意味着中国一天的外卖规模超过了20亿。 

尽管一直都有“网红外卖店铺卫生条件脏、乱、差”等新闻频频被爆，“长期吃外卖导致血液变白色”事件也常被流传，但并不阻碍外卖成为当下年轻人的日常选择。

人们都想追求健康饮食，但是不会做饭、做的不好吃、耗时费力等问题，将大部分人牢牢困在向往饮食自由的牢笼中。既然外卖服务已经如此地成熟，人们开始讨论我们是否真的还需要厨房，是否还需要在时间花在厨房烹饪中？有人说，厨房在未来会变得越来越不重要，甚至会消失。所以，儿时围坐在一起吃饭、聊天的温馨场景真的会在不远的未来一去不复返吗？

华帝VCOO智慧家  诠释美好厨房生活场景

实际上在消费升级浪潮下，随着人们生活方式的转变，厨房对于人和家庭的意义不再只是一个单纯的烹饪场所，人们对于厨房的利用开始从“做饭在厨房”到“生活在厨房”， 不仅享受在厨房烹饪美食，更享受厨房生活的乐趣。厨房在满足食欲的同时，也满足了心灵的交互，厨房不再只是烹饪的场所，更是社交、休闲的场所。所以未来生活里，厨房并不会消失，只会更与日常生活相融。

而在万物互联时代，科技正以一种“润物细无声”的方式颠覆着我们的生活，包括厨房生活。而当未来还未真正到来之时，华帝大胆畅想了未来厨房的模样：“未来理想的厨房应该是“没有厨房‘，脱离物理空间的范畴，随时随地为用户服务。”

在2019年的品牌发布会上，华帝重磅推出VCOO华帝智慧家智能管理系统，它彻底释放厨房空间，依托连接平台 VeeLink、移动平台 VeeMobile 和云平台VeeCloud等三大外联架构，打造超脱物理空间概念的未来厨房。

未来厨房不只是让烹饪变得简单、有趣，其核心价值关键在于给用户一个更明智的选择，彻底改变用户生活方式，带来全新的健康饮食生活，让科技为用户服务，带来快乐、健康和便捷。

以华帝VCOO为例，在未来厨房烹饪全场景下, 华帝以“用户体验为核心”，对家庭烹饪中可能出现的各种情况进行了深入思考，解决人们在下厨时遇到的各种问题。比如你想吃红烧排骨，但不会做怎么办？在华帝VCOO拥有的强大菜谱导航功能下，让你每一个操作都能精准无误，大师菜谱、网红菜谱任你选，分分钟秒变星级大厨；而当你在煮粥时，VCOO的AI智感精控功能会自动根据粥的情况调节火力，让火候掌控得刚刚好，无需再像以前一样守在厨房里看火，彻底解放双手。

再如烹饪时，VCOO可以做到智能清洁感知，会提前通知洗碗机，并根据最近一餐食材的大致成分，自动配备洗涤程序，实现深度清洁和长效存储。同时，VCOO还能对用户个人数据做全面分析，并给予特定的饮食配餐建议。在VCOO的加持下，厨房不再只是单纯烧菜做饭的被动角色，它让家更像家。

厨房空间的智能化、平台化发展趋势以及远程操控、语音识别指令、AI等智能技术的运用，让既想享受美好生活又担心时间成本过高、不会做饭的人有了饮食自由的机会。华帝VCOO旨在减少消费者在物理厨房空间消耗的时间，全方位协助用户在厨房空间的所有活动，让烹饪过程化繁为简，让美食创作的过程回归初心。