■通讯员 斯广杰

  日前，诸暨人创办的嘉兴华才检测技术有限公司受桐乡市市场监督管理局委托，作为互联网大会食品安全的幕后“保护者”，全程参与食品检测。检测预包装食品、餐饮食品及食品相关产品……在第六届世界互联网大会正式召开之前，嘉兴华才检测完成了300多批次定量监督抽检工作，保障了各定点接待酒店的厨房原辅料和餐饮用具安全。

  “重大活动的食品安全保障工作时间紧、要求高、容不得半点闪失。”华才检测相关负责人介绍，在去年的互联网大会上，华才检测以“零事故、零投诉”的成绩完成大会期间的食品安全保障任务。今年是第二次参与世界互联网大会食品安全保障工作。

  与去年相比，今年大会设有3个生鲜食材定点配送中心，保障任务更重。自10月17日起，华才检测就安排超过15名专业检测人员在各配送中心驻点，对每日配送大会使用的生鲜食材开展快速检测。检测项目包括农药残留、兽药残留、食品中非法添加物质等，做到配送品种全覆盖、批次全覆盖。至大会闭幕，累计完成799批次生鲜食材的快检工作，保障了25家定点接待酒店近6000个菜品、4万人次参会人员的餐桌食品安全。

  据悉，华才检测技术有限公司是国家高新技术企业，专业从事第三方检测服务、技术咨询、食品等检测，是省内技术力量较强的第三方民营检测机构。