中新网乌鲁木齐6月28日电(王小军 李珊)烤全牛、土豆宴、千碗油泼面、抓饭……28日，以“民间厨宴鲜味北庭”为主题的新疆吉木萨尔县第十一届北庭文化美食节开幕，疆表里旅客纷至沓来，品尝各种美食，富厚舌尖味蕾。

　　本次吉木萨尔县美食节勾当从6月26日延续到6月30日。勾当现场，新疆各种名菜、小吃供旅客解馋品香各种特色美食吸引旅客立足寓目照相留念，还不忘拿起手里的碗筷逐一品尝“舌尖上的美食”。

　　来自新疆巴楚县第四代烧烤大师莫明·吾甫尔的“丝路北庭牛气冲天”古法烤全牛将勾当推向飞腾。旅客拿脱手机记载下烧烤大师莫明·吾甫尔将烤全牛进入3米高的馕坑出色刹时，在颠末六个小时的烧烤后，320公斤烤全牛新鲜出炉。

　　勾当中还开展土席宴“擂台赛”勾当，现场来自吉木萨尔县的民间土厨们现场开展土席厨艺大赛，做出一道道特色的农家土席菜品。

　　吃农家土席宴受到旅客的接待，在土席宴“擂台赛”勾当现场，还看到土席品尝散客欢迎区。

　　据相识，旅行社组团到吉木萨尔县旅行的团队或旅客自行组团(10人)，天天前200人领取号码牌，每人补贴20元，只需要缴纳30元就可以优先在文化美食大赛现场享受500元一桌的北庭土席宴或土豆宴。

　　旅客黄朝著说：“烤全牛让我惊讶、难忘，同时我也感受到本地美食节人气旺。”(完)