▲深圳大学城荷园一食堂机器人智能餐饮琐细正在上菜。受访单元供图

　

▲深圳北理莫斯科大学一食堂智能结算台。 深圳晚报记者 杨少昆 摄

 

▲深圳大学即将运用的人脸识别智能菜品项目。深圳晚报记者 杨少昆 摄

对照80后、90后的大学生，00后大学生是更早享用互联网时期糊口生涯便当的一代人。斯时，深圳高校迎来了00后新生，面临这批崇尚个性、love新科技的集体，高校食堂也紧跟期间步伐，随着变“潮”，应用了不少高科技，逐步竖立科学及标准化企图。

智能结算台、无人超市、机械人上菜、云智能售餐机、人脸辨认智能菜品工程，这些有着“黑科技”设施设施在深圳高校逐一登场表态，给学生提供了更多便捷。此后，让咱们一同来看一下吧。

深圳北理莫斯科大学 智能结算台让结算不再排队

在深圳北理莫斯科大学一食堂二楼，有一台智能结算装备，让学生打餐结算再也没必要排队。智能结算台采纳一体化设计，平面集成为了射频读写摆设、读卡器、表现屏等多种装备，可对进入“结算区”餐具发展批量极快识别，完成了“秒结算”。

深北莫一食堂的每一个餐具中都植入了RFID芯片，芯片当中有相应菜品的价钱。当学生选餐竣事，只有将托盘放入智能结算台的“结算区”，智能结算台将自动辨认所有菜品，并统计整单金额。学生自助完成核查、刷卡付出，全程无需其外野生干涉，极大地降职了却算苦守，改良了结算列队拥堵的标题问题，让学生也许极快进餐。

说到结算方式，深北莫湖滨餐厅采用的称重计量法也让人目下一亮。以往一个菜品固定菜量固定价值的方式，常常让胃口小的学生没办法尝试丰富食物种类。但称重计量法一改这种弊病，学生想吃甚么，想吃几许，随己情义，真正做到了丰俭由人。

无需现金支付、可24小时营业、无干涉干与购物、结账速率仅需几秒……这一系列的益处，让座落在深北莫校园内的无人超市，一经表态，迅速成为学子的“宠儿”。目不暇接的商品，可供学子任性遴选。因深北莫是一所中俄单干大学，无人超市内特地制备了俄罗斯糖果、巧克力等商品供俄罗斯师生遴选，让他们在深圳也能找到“家的味道”。

哈尔滨产业大学（深圳） 全主念头器人“打菜姨妈”上线

“你大约来我们这个店体验一下。”深晚记者一离开深圳大学城荷园一食堂，该食堂禁受人唐鉴就兴奋地把深晚记者领到一间名为“蒸智味蒸菜”的20平方米摆布的店扑面。隔着玻璃墙，深晚记者看到，内里的菜品被整齐地陈列着，但让人诧异的是，里面并不有“打菜姨妈”，唯见三个机械人在齐齐整整地“忙活着”。别看这三个“铁疙瘩”身形“壮硕”，却有张飞绣花之巧：一个当真从蒸柜中掏出菜品；其它两个负责摆盘、上菜，并分别呈送到两个取菜窗口。三者分工相熟、“手腕迅速”、行动精准到位，全程无需野生介入，悉数都依据起先设置装备摆设的程序有序运转。很难想象，深晚记者置身的不是一家高科技公司，而是一个高校食堂。

在场学生向深晚记者走漏，以前来这个食堂吃饭就看到这间店面被布帘遮挡，原以为外部正在装修，没想到是在酝酿一个“大招”。“现斯时机械人在许多行业都有广泛运用，但在餐饮行业彷佛其实不多见，尤为没想到能运用到学校食堂。”王同窗笑着说，眼神中流裸露惊喜。

唐鉴向深晚记者简介说，这套机械人智能餐饮系统依靠物联网、云平台、人工智能，专注高校餐饮，旨在实现加工间和出餐无人化。唐鉴认为，餐饮无人化的好处许多，不仅能削减家养老本，还能削减因人为操作导致的穿插感染风险，汲引食物安然保证。

据介绍，此套机器人智能餐饮零碎的工作流程为：电话微信扫二维码-点单-收入-旌旗灯号传到云平台-旌旗灯号传到机器人牵制琐屑-三台机械人协同工作-出餐-旌旗灯号回传到云平台-保密用户取餐（同时展现在大屏幕）。

在唐鉴的疏通沟通下，深晚记者借用学熟电话进行点餐体验，起首经由电话微信扫描二维码点单并收入，付出之后便会收到一个“餐号”，随后三个机械人协同工作，纷歧会儿出餐竣事，大屏幕上表示出我的“餐号”，保密我前去取餐。整个独霸进程简单、顺畅。

据唐鉴介绍，当前该机械人智能餐饮零碎的菜品以浏阳蒸菜为主，在菜品的原原料配制好之后，由机械人独霸进蒸箱，智能温控蒸制，踊跃出餐。因为该零碎今朝只在大学食堂应用，故只有深圳大学城（哈工大深圳校区、清华研究生院、北大研讨生院）的师生有权限点餐。

深圳大学 人脸辨认智能菜品项目让饮食更安康

深圳大学行将应用一整体脸识别智能菜品项目。该工程将通过食堂打餐窗口上的摄像头进行人脸辨认，以此记载失掉每名学生逐日三餐的进食情况。颠末计算学生已摄入的营养成分含量，提倡其下一顿应食用哪些食品，填补哪些营养成份，以到达平衡养分，健康饮食的目标。

深大后勤部粤海校区饮食任事焦点副主任、粤海校区教工餐厅经理刘国成简介，该工程是深大科技部自主研发的，将先在教工餐厅发展广而告之，再逐步在全校和其他高校推广。“一旦这个项目使用了，每一个学生摄取的维生素、蛋白质、碳水化合物等营养成分都邑被搜集记录，系统会经由较量争论，倡始学生下一餐食用甚么菜品。”刘国成说。

在深大荔园美食荟外，一台拥有100个贮备格子的云智能售餐机尤为炫目。这是深大食堂正在机关的一个工程，将在不久后正式运用。今朝，该项目正在编程数据。届时深大学子可在软件上自行下单，美食荟各美食档口接到定单后，将进行打造。制造竣事后，将放进云智能售餐机内。学生可自行根据编码找到对应格子，扫码取走餐品。

深大荔园美食荟担当人黄伟明简介，云智能售餐机内设保温功能，可继续维持在60摄氏度。这样一来，学生可提前在网上订餐，一开除到售餐机处取走即可，提防了以往列队拥堵的问题。

 

 

 

(：乔雪峰、吕骞)