秦含章 112岁大国工匠的精酿人生

　　8月21日上午9时，秦含章追悼会及遗体告别仪式在八宝山殡仪馆兰厅举行。新京报记者 李木易 摄

　　姓名：秦含章

　　性别：男

　　年龄：112岁

　　籍贯：江苏无锡

　　去世原因：病逝

　　生前身份：食品工业和发酵工业专家

　　112岁的秦含章最后一次出现在公众场合，是去世前半个月出席白酒的品鉴活动，精神矍铄。但不幸突如其来，8月15日下午，秦含章在北京去世。

　　8月21日，秦含章遗体告别仪式在八宝山举行。挽联评价秦含章是“大国工匠”。上世纪六七十年代，他曾先后攻克汾酒、茅台的技术难关。他去世后，两家企业均发文悼念。

　　茅台原董事长季克良在告别仪式现场说：“我很敬佩他，他是一个德高望重、两袖清风的好老师。”

　　从留学归国到产业报国

　　2017年，江苏省锡山高级中学110年校庆，110岁的秦含章专程返回无锡参加。

　　这所学校的前身为匡村中学，由民营实业家匡仲谋创办。上世纪20年代，秦含章正是从这所学校起步迈向世界，并和匡仲谋结下深厚情谊。

　　从这所学校毕业后，秦含章前往上海国立劳动大学农学院深造。1931年，秦含章要到比利时留学，匡仲谋资助了他1080块大洋购买前往比利时的船票，还资助了他的学费。匡仲谋在码头送别秦含章时，说了8个字“学成归来，造福桑梓”。

　　1935年，秦含章从比利时国立圣布律高等农学院毕业，又于1936年到德国柏林大学发酵学院进修。

　　秦含章学成归来拜访匡仲谋时，时值抗日战争，匡仲谋的生活已经大不如前，寄住在其他人家中。吃饭时，匡仲谋碗里只有一块肉，匡仲谋把那块肉夹给了秦含章吃。2016年，秦含章向锡山高级中学校长唐江澎回忆这些往事时，泣不成声。

　　参加校庆时，秦含章特地从轮椅上下来，走上匡仲谋塑像前的小坡，向塑像三鞠躬，并走上前摩挲塑像面庞。秦含章还为塑像题写了“永远的校主”几个字。仪式结束后，众人将要离开，秦含章特地转身回去向雕像三鞠躬。

　　在唐江澎看来，秦含章一生都记着匡仲谋送别时说的那句话，投身于学术报国的事业之中。1950年，秦含章被任命为中央人民政府食品工业部参事、轻工业部参事。1952年5月，秦含章赴欧洲订购甜菜糖厂设备，筹建华北（包头）糖厂。1955年奉命两度到青岛啤酒厂研究啤酒装瓶后的混浊问题，并研究试制啤酒。

　　1958年前后，秦含章根据轻工业部教育委员会的规划，先后在北京、天津、广州等城市陆续主持筹建了15所轻工院校，包括无锡轻工业学院。

　　其实在秦含章前往比利时留学前，匡仲谋就有了创办匡村大学的计划，但由于种种原因被迫搁浅。秦含章筹建无锡轻工业学院，“算是把匡公办大学的梦给圆了。”唐江澎说。

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标签： 秦含章 大国工匠

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