3月25日晚，海底捞（06862.HK）公布了截至2019年12月31日的全年财务报告。

财报显示，2019年海底捞总收入达265.56亿元（人民币，下同），较2018年同比增长56.2%，低于彭博一致预期（272.4亿元）。公司拥有人应占净利润达到23.45亿元，同比上升42.44%。

餐厅营业收入是海底捞的主营来源。2019年全年，海底捞餐厅营业收入为255.88亿元，去年同期为164.91亿元，同比增长55.2%。主要由于2019年的新店开业门店增加308家产生的直接收入。

外卖业务收入在2019年占总营收的1.7%，同比增速增长缓慢。同时，外卖业务收入同比增长38.6%，达到4.49亿元。外卖订单数量的上升是营收提升的主要原因。

经营方面，海底捞2019年新开门店308家，关闭6家，门店总量达到768家。同店销售达到120.65亿元，同店销售率增长1.6%。（同店销售：运营天数超过300天的餐厅在此期间的业务收入）