米袋子、菜篮子，既关乎千家万户的基本生活水平，又影响着经济发展的质量和成色。

今年上半年，全国夏粮总产量14174万吨，比上年增加293万吨，与历史最高年持平。同时，农业种植结构持续优化，棉花、大豆播种面积增加；肉、蛋、奶、果蔬等产量均保持高位平稳态势。农业丰收，让中国人的饭碗端得更牢，让中国经济迈向高质量发展的底气更足。

降1.3%与增293万吨：用地更少，产量更大

作为一个拥有近14亿人口的大国，中国人均耕地面积却不足世界平均水平一半。中国人要想把饭碗牢牢端在自己手中，强大的农业必不可少。年中盘点，中国农业交出了一份令人安心的成绩单。

——粮食生产量稳质优。今年，各地积极推进农业供给侧结构性改革，调整优化农业生产结构，主动增加优质高效农作物的播种面积，适当减少粮食播种面积，其中夏粮播种面积下降1.3%，小麦播种面积下降1.8%。尽管如此，全国夏粮总产量14174万吨，比上年增加293万吨，增长2.1%，与历史最高年(2017年)持平。同时，2019年全国夏粮单产每亩达359公斤，比上年增加12公斤，增长3.5%。

——肉蛋禽奶供应充足。上半年，尽管受非洲猪瘟疫情等因素影响，生猪产能下降，但牛羊禽等农牧产品产能均保持增长。数据显示，上半年全国肉牛出栏比上年同期增加39万头，牛肉产量增加7万吨，牛奶产量增加22万吨；全国羊出栏1.34亿只，增长1.6%，羊肉产量202万吨，增加3万吨；家禽出栏比上年同期增加3.05亿只，禽肉产量增加50万吨，禽蛋产量增加53万吨。

——短期波动有效平抑。例如，6月以来，针对新麦上市造成的价格下跌，有关部门在安徽、江苏、河南、湖北4省陆续启动了最低收购价执行预案，引导夏收小麦购销市场更趋平衡。“我们会同有关部门积极充实价格调控工具箱，做好必要情况下的调控准备。”国家发改委新闻发言人孟玮说。

农业农村部发展规划司司长魏百刚表示：“总的看，上半年农业农村经济形势为保供给、稳物价、增信心发挥了重要支撑作用，为有效应对风险挑战增添了底气。”

6.8万亿元：农产品的技术含量越来越高

中国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段，农业发展既要有足够的数量基础，更要有强大的品质保证。

据国家统计局农村司司长黄秉信介绍，上半年小麦品质明显好于上年，优质专用小麦面积占比达到33%，比去年提高3个百分点；上半年规模以上农产品加工业实现营业收入6.8万亿元，同比增长4%左右。“大豆播种面积增加，稻谷种植结构不断优化。品质较差、价格较低的早稻和双季晚稻播种面积继续调减；品质较好、市场价格更优的中稻和一季晚稻播种面积将增加。”黄秉信说。

——农业生产科技含量越来越高。在黑龙江垦区，农业传感器、北斗卫星导航系统、无人驾驶作业、全自动智能化设施农业等关键技术在大田种植、设施园艺等领域广泛应用；水稻侧深施肥、暗室叠盘机插、运苗机械化等新技术不断推广；生物降解膜机插，插秧机直行辅助、微波激光化学灭草等新手段正在加速普及……新技术为提升农业生产的质量和效益打下了基础。

“今年，我们坚持粮经饲统筹，优化品种结构、品质结构、品牌结构和区域布局，稳稻玉、扩大豆、发展特色经作和果蔬及饲草饲料作物。目的就是促进农产品由无效和低端供给转向有效和中高端供给，为打造品牌、提高市场竞争力赢得主动。”黑龙江北大荒农垦集团总公司(农垦总局)农业局工作人员张平在接受本报记者采访时说。

——农业发展质量导向越来越强。天津虽然并非农业大户，但“小站稻米”长年驰名中外。为了用好这一资源，天津食品集团牢牢把握“质量”这个发展导向，以大米品质和口味为核心，全力打造好“天食小站稻”品牌，形成涵盖育种、育秧、种植、加工、仓储、物流、营销各环节的全产业链。

“大米好不好，品种是基础。集团筛选出优质食味米品种作为主要种植品种，保证小站米独特的风味。品质是品种与环境的共同产物，集团发挥自有育秧基地，种植优质小站稻5万亩，水稻灌溉用水实时监控，保证水稻生长环境安全健康。”天津食品集团副总经理张庆东对本报记者表示。

0.9个百分点：中国农民腰包更鼓

小康不小康，关键看老乡。农业的发展，最终要落脚到充实农民的钱包上来。

“瞧，我稻田里新引进了腹部雪白的黑斑蛙，这样每亩地的效益预计能达到3万元。”在浙江省诸暨市马剑镇双江粮食生产功能区江德农场，农场主徐江德说，田地里不光有水稻、黑斑蛙，泥下还放养了适量的泥鳅，相关农产品供不应求。新型种养技术在其中大显身手。例如，黑斑蛙吃虫、除草达到防治水稻虫害、草害的目的；泥鳅消化黑斑蛙排泄物、疏松土壤达到净化水质、提升地力的效果；水稻采取人工收割的方式，秸秆堆成草垛作为黑斑蛙越冬场所。

农业兴、农村美、农民富，徐江德的喜悦是中国农业高质量发展之下农民增收的一个生动缩影。