摘要：“优质乳工程”是由国家农村农业部主管的国家奶业科技创新联盟发起实施的推动奶业可持续发展的专项研究项目，涵盖了创建优质乳标识制度、推动奶牛养殖技术升级、全面实施乳制品加工工艺标准化监管等3方面内容。以奶源标准为例，优质乳工程生鲜乳标准要求：乳脂肪含量≥3.30%；乳蛋白含量≥3.10%；体细胞数≤30万个/ML；菌落总数≤10万CFU/ML。其中多项要求达到甚至超出国际标准。目前全国通过优质乳工程认证的企业仅有50家，而花花牛乳业巴氏鲜奶能够通过优质乳认证，正是说明产品质量、制作工艺已达到保证牛奶“优”与“鲜”的领先水平。

　　2019年7月22日上午，国家奶业科技创新联盟和花花牛乳业集团在河南郑州召开以“优鲜品质·轻赢未来”为主题的轻觉上市暨优质乳工程认证发布会。河南省畜牧局局长王承启、国家奶业科技创新联盟理事长王加启、副理事长顾佳升、秘书长张养东博士，省畜牧局奶业处处长赵玲，中国奶业协会副秘书长李栋，省奶协秘书长茹宝瑞、副秘书长陈华杰，郑州市营养协会会长冯梓恒，20余家知名媒体平台，花花牛乳业合作客户、集团领导班子以及各大经销商约300余人参会。

　　花花牛乳业集团董事长关晓彦先生致开幕辞，他代表河南花花牛乳业集团全体员工，向莅临发布会现场的各位领导、嘉宾表示热烈的欢迎！同时，也向长期以来关心和支持花花牛发展的各界人士，表示衷心的感谢！

河南花花牛乳业集团董事长关晓彦致辞

　　关晓彦董事长讲到：乳品行业是一个“良心行业”。作为D20联盟成员和河南省农业产业化重点龙头企业，花花牛始终坚持“新鲜、营养、健康”和“为消费者提供100%安全优质乳制品”的理念，全力提升产品品质，保障消费者健康。

　　经过多年的共同努力和拼搏，花花牛产品赢得广大消费者的认可和青睐。目前，花花牛深度融合线上自媒体和线下实体推广宣传，大力拓展家政入户、电商平台、传统店商、自动售卖机等多个渠道，正在逐步从区域性乳业品牌向全国性乳业品牌转变，编织一张以河南为中心，辐射周边七省的大中原地区，以广东为代表的珠三角地区，以上海、江苏为代表的长三角地区的营销网络。

　　最后，关晓彦董事长表示，在未来发展中，花花牛将不忘初心，专心做好一杯奶，用品质为优质乳工程增光添彩，为消费者健康保驾护航，为国家奶业振兴作出新的贡献！

河南花花牛乳业集团董事长关晓彦致辞

　　河南省畜牧局局长王承启先生表示：

　　花花牛乳业集团作为河南省本土最大的乳制品生产企业，近几年不断建基地、扩规模、创新品、提质量，持续完善产业链、提升价值链、打造供应链，在促进我省奶业高质量发展、推进奶业全面振兴等方面，起到了很好的示范带动作用。尤其是去年以来，花花牛乳业集团在国家奶业科技创新团队的精心指导下，积极实施优质乳工程，扎实推进全产业链质量升级，不仅实现了原奶品质优良，工艺方面也进行了革新，在严格把控巴氏杀菌乳内控标准的同时，最大限度地保留了牛奶中的活性营养物质，得到了国家奶业创新团队的认可，顺利通过了优质乳工程验收。

　　希望并期待着花花牛集团以获得此次殊荣为契机，再接再厉，奋发有为，继续以高品质的放心乳品为本土奶开疆拓土再创辉煌，继续以严格的管理、健康的发展为河南奶业振兴增光添彩，继续以永不停歇的创新为全省乃至全国的消费者健康保驾护航！

河南省畜牧局局长王承启先生

　　中国奶业协会副秘书长李栋对花花牛乳业获得优质乳工程认证表示祝贺，他讲到：“花花牛集团是中国奶业20强企业，是中国奶业协会副会长单位，多年来，公司强化科技创新，实施新鲜发展战略，赢得了消费者的信赖，得到了行业的好评，为中国民族奶业崛起和发展做出了表率。今天，花花牛通过推出专属配方的轻觉新品，满足消费者对高品质产品需求；实施优质乳工程，优化生产工艺，减少热伤害，最大程度保留牛奶营养和活性物质。这不单彰显了企业科技为先，不断超越自我的信心，也展示了为消费者提供优质产品和服务的决心。在目前国内外竞争日趋激烈的市场环境下，因地制宜的开发独具特色的差异化产品，以科技引领产品创新，以服务获得消费者信赖，以品牌赢得社会认可，是企业能够持续健康发展的必由之路，也是行业能够高质量发展的不二选择。”

中国奶业协会副秘书长李栋致辞