业内称未来5年六成烟酒店将关门

　　栾立

　　[而随着新零售企业的进入，其规模化的优势将对烟酒店的生态形成冲击，中国酒类渠道将进入变革元年，而未来5年，60%的烟酒店会关门。]

　　伴随着多家酒类新零售企业获得资本垂青，酒业新零售再度进入新一轮扩张期。

　　记者近日从中国酒业协会主办的上海酒博会上获悉，重启扩张的酒业新零售企业纷纷加速对线下渠道的收割，酒仙网董事长郝鸿峰认为，明年将是酒业渠道变革元年，未来5年六成烟酒店将关门，品牌连锁将取代其成市场主导。

　　经历了2年的沉寂之后，今年几家主要的酒类新零售企业都拿到了新一轮融资，其中包括今年10月阿里20亿入股的壹玖壹玖酒类平台科技股份有限公司（下称“1919”，NEEQ:830993），早前酒类B2B电商平台北京易酒批电子商务有限公司（下称“易酒批”）也拿到美团点评和腾讯联合领投的2亿美元融资；布局在东北的酒直达则拿到了哈尔滨市政府、澳大利亚沙普酒庄等财务投资人入股。

　　拿到新资金后，各家酒类新零售企业踌躇满志，新一轮军备竞赛已是箭在弦上，但记者注意到，区别于上一轮投资开自营店的扩张方式，酒业新零售这一轮扩张则集中于加盟。

　　在上周末举行的中国酒业2018年度新零售大会上，1919董事长杨陵江公布了新一年的扩张计划，本轮扩张中，1919更重视对线下经销商的整合。杨陵江表示，酒业新零售企业并没有能力淘汰传统的经销商，而是收编经销商对其进行管理，从而对接厂家和消费者的需求。另一方面，1919还将对部分名酒企业的专卖店进行升级或提供服务支持。

　　通过这样收编的方式，1919希望在目前1100家门店的基础上，明年开到3000家，变成一家覆盖全国的连锁管理公司。

　　酒仙网和酒直达当天也都公布了类似计划，区别于1919在一~二线市场收编经销商，酒仙网则通过加盟制，在三~五线市场与传统经销商合作开店，并希望在2018年底达到500家，2019年再开1000家门店。酒直达董事长翟山也表示，公司已正式开放加盟制，并与当地的生鲜电商企业、中烟等合作进行联合招商，希望在明年完成2000家大小门店的布局。

　　在业内看来，这一轮酒类新零售扩张的核心就是对线下渠道的整合。

　　郝鸿峰认为，酒类零售有多个业态，包括烟酒夫妻店、连锁卖场、酒类电商和新零售等，其中传统的烟酒夫妻店占据主导，虽然从2013年开始，酒类电商和新零售风起云涌，但是到目前为止，在中国酒类零售额高达1.5万亿元中，电商在酒类行业的渗透率不过5%，而传统模式依然要占到90%以上。

　　此前法国酒业巨头卡思黛乐提供的数据显示，在中国，快速消费品连锁百强的销售额只占社会消费品零售总额的3.3%，而构成中国社会零售经营单位的主体是1567万个个体户。而在酒业这一市场也同样分散，据郝鸿峰公布的数据，国内烟酒店的总量约有400万家，其中有一定规模的在100万家左右。

　　之前酒类新零售企业在和传统渠道的竞争中，并没有表现出非常大的优势，主要原因是烟酒店50%的毛利来自团购客户，而一些机动灵活的销售方式是一般连锁门店所无法操作的。

　　但目前的局面正在发生改变。从2017年开始的名白酒复苏更多不是量的增长，而是涨价驱动。酒协数据显示，2018年上半年，全国规模以上酒类生产企业完成饮料酒和酒精总产量3111.2万千升，同比增长1.9%，其中完成酒类销售收入4467.1亿元，同比增长12.2%。饮料酒利润总额增速明显，全国规模以上饮料酒生产企业实现利润总额756.1亿元，同比增长30.9%。

　　郝鸿峰告诉第一财经记者，目前线下烟酒店的生意并不好做，一方面由于酒价高、销量低、规模小，毛利低；另一方面不断上涨的租金和人工成本让烟酒店举步维艰，很多烟酒店的毛利甚至不超过10%。而随着新零售企业的进入，其规模化的优势将对烟酒店的生态形成冲击，中国酒类渠道将进入变革元年，而未来5年，60%的烟酒店会关门。

　　在业内看来，在酒类行业，规模越大越占优势，一方面在企业返利上销售越多返利越高；另一方面酒类需要囤货，酒类新零售企业的资金成本较低且获取更为容易，而中小商占用资金的成本则高得多。投靠具有品牌、资金和价格优势的酒业新零售企业，对于利润微薄的烟酒店未必不是一条出路。

　　对于酒类新零售企业而言，当下整合线下渠道也有其现实意义。

　　酒业分析师蔡学飞表示，在酒企渠道扁平化趋势下，不少酒企开始转向直销和团购，酒类流通领域的企业上游无法获取议价权，只能通过在下游获取终端资源来提升竞争力，这也是降低成本、提高估值、扩大品牌影响力，以及融资的重要手段。