7月5日上午，著名蒙古族艺术家腾格尔回到家乡呼和浩特，出席“1TRUE肉类直供启动仪式”。

　　“让14亿人都能吃到放心的草原牛羊肉，这就是我代言的品牌”，腾格尔说。据悉，此次腾格尔是以拜欧牧业联合品牌代言人的身份出席活动，现场和拜欧牧业的肉业品牌合作伙伴、行业协会、慈善基金会、银行供应链金融系统、合作牧民代表共同开启了1TRUE肉类直供之旅，并祝愿家乡的优质肉品走进全国千家万户，并通过该平台让牧民们走上富裕之路。

　　会上，拜欧牧业副总经理陈志强先生首先对企业定位进行了介绍。陈志强表示，内蒙古拥有2处世界级草原，得益于得天独厚的自然资源优势，内蒙古畜牧业的综合生产水平居全国五大牧区之首。畜牧业的发展，对全区农牧业产业升级和农牧区经济结构调整优化,对全区经济社会发展与和谐社会建设都具有举足轻重的重要作用。正是在这样的契机下，拜欧牧业积极响应“符合战略定位、体现内蒙古特色，促进小农户和现代化农业发展有机衔接”的号召，以打造草原原生态好牛羊为核心，以大力发展牧区经济为己任，通过与内蒙古12个旗县区牧区的牧民签订订单合作关系，为牧民解决了牲畜滞销的难题。

　　目前，拜欧牧业以高于市场的价格向西乌旗、东乌旗，克什克腾旗3个牧区的300多位牧民预购30000多头羊。同时，为帮助牧民改善工作环境，培育现代化家庭牧场，拜欧牧业还为牧民提供了专业的监控设备、四个季节的工作服，以及一部分的饲料费用，让更多的现代化小牧场实现集约化经营。未来，随着供货需求的增加，拜欧牧业将与更多牧民开展合作，旨在大力发展牧区经济。

　　据悉，拜欧牧业年屠宰加工单位10万只。通过优质散养牲畜、标准化生产加工、全程冷链物流配送，以及已在呼和浩特开设的3A级鲜肉店、高端餐饮体验店、肉类直供电商平台，拜欧牧业的全产业链布局已初步形成。

　　随后，拜欧牧业北京公司运营总监赵勇良先生就1TRUE肉类直供的运营模式及发展方向做了讲解。赵勇良表示，随着牛羊肉食材在餐饮消费中热度持续上升，消费者更加关注牛羊生长环境和食品安全，这就更需要品牌食材，例如地域出品、牛羊品种、企业品牌等。据国家农业部数据显示，2018年内蒙古全区牧业年度牲畜存栏头数达12614.8万头(只)全年肉类总产量267.6万吨，牛肉产量达到59.5万吨，羊肉产量达到104.1万吨。保守估计，每吨按价值2万元计算，仅内蒙古的牛羊肉交易量就在300亿元以上。

　　在食品安全形势严峻的今天，监管工作依旧困难重重。肉类食材作为餐厅和百姓餐桌的采购关键，占据着不容忽视的地位。

　　供赵勇良指出，目前不少中小规模的餐饮企业还在沿袭传统的采购模式，采购量小，时间、运输成本高;供应商不固定，货源供应难保障;而且经过二、三级代理商，经过多个环节，采购回来的食材不新鲜。因而，拜欧牧业搭建起1TRUE肉类直供平台，旨在为农牧民和肉类生产商解决销路的同时，通过该电商平台直接供货给中小餐饮(B端)和社区百姓(C端)。

　　据悉，1TRUE肉类直供是内蒙古拜欧牧业科技有限公司旗下的生鲜肉类电子商务平台，平台联合诸多肉业品牌，面向中小型餐饮企业和百姓餐桌供应众多品牌的优质牛羊肉。

　　面对餐饮企业，在牛羊肉价格持续上涨的今天，1TRUE肉类直供除了免去中间环节压缩成本外，还充分确保市场终端“采购一年不涨价”的采购政策，以充分提升餐饮企业的采购体验。

　　而对于百姓来说，日益加快的生活节奏让逛菜市场的时间越来越少，而追求更新鲜、更安全、更平价的生鲜肉食品，已更成为刚需。除了B2B的批量采购，1TRUE肉类直供还将开展B2C社区自提业务，让购买新鲜优质的牛羊肉像收取快递一样方便，不必在百忙之中抽空奔波于肉市场。通过线上下单，线下自提，简化了繁琐生活的同时，又能充分享受到鲜美食材的味道。