热点 端午啦,来认识下澜湄六国的粽子
发布时间:2019-06-07 09:55来源: 未知
“百里差异风,千里不合俗”,在地大物博、民族多样的中国,每一个中央过端午节的民俗、各地的粽子都各有差别,此中,最能引起南正北方同砚冲突的就是选南派咸粽还是北派甜粽?
南派代表咸粽的兄弟姐妹泛滥:有皮相为苗条四角形的苏州粽子,汗青久长的嘉兴粽子,领有肉粽、碱粽与豆粽等品种的闽南粽子,用料雄厚的广州粽子,极具中央特色的四川辣粽,锥子形的海南粽子,四角形的宁波碱水粽子等。
北派代表甜粽也不甘逞强:有多以豆沙、红枣为馅的北京粽子,丰姿神奇的山东黄米粽子,沁人心脾的西安蜂蜜凉粽子等。粽子队伍弘大,旗敌相当,滋味凡是同样的好!
柬埔寨粽子代表——“布袋粽”
在柬埔寨,我叫“布袋粽”。其余粽子都是剥开吃,而我须要切着吃。这是因为我“穿”的不是动物叶,而是布袋。取一个布袋,把糯米、赤豆、红枣等一层一层地塞出来,再扎紧口袋蒸熟。热水与高温的蒸煮,会激收回天然的香气,这样,香馥馥的布袋粽就功亏一篑啦!
“布袋粽”提示图
老挝粽子代表——“考顿”
我叫考顿,由于我的状态和产工序和中国的粽子十分相同,所以自认为是粽子的“远方亲戚”。我带着芭蕉叶,包着大米或糯米、猪肉、鱼虾、蘑菇等甘旨,被端到餐桌前。我的身段瘦长,呈长方形,用细绳捆好之后放到水中煮熟。经过一番滚水的浸礼后,我就成为了一颗好粽!